I går blev det känt, den Danska huvudstaden Köpenhamn är nordens mathuvudstad. Ja i vart fall om man får tro Michelin-guiden ” Guide Michelin Nordic Cities 2015”. Danmark som land får 21 stjärnor. Det är fyra fler än förra året. De flesta, 18 stycken, stannar i Köpenhamn. Danmarks nästa största stad, Århus, tar de övriga tre michelinstjärnorna.
Visit Danmark
Sverige har också 21 michelinstjärnor, men de fördelas på tre städer. Stockholm får där “bara” 12, en bit efter Köpenhamn.
I dessa SkidVM-tider och Norges framfart i spåren får vi trots allt se MichelinGuiden som ett positivt inslag. Våra grannar i väster får bara fyra stjärnor. Och i Finland har man också fått fyra.
Slutsats, högst ovetenskaplig. Sverige och Danmark kan laga mat, Norge kan åka skidor och i Finland är man duktiga på att köra bil.
GW
PS Här ser du de danska restaurangerna med stjärnor. DS
Från Danska Visit Danmark